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 Une petite recette que j'aime bien faire quand je suis pressée, des fois j'épluche la courgette des fois non comme ici, j'ai tellement de façon de les faire je vous montrerais car ça change de goût à chaque fois pour chaque ingrédients ajouté en plus!

Ingrédients :

1 courgette (350 g)

farine (60 g )

2 petits oeufs

sel

poivre

estragon

herbes de provence

piment de cayenne

Préparation :

Râpez votre courgette

Mélangez avec la farine, oeufs battus, sel, piment, poivre, estragon et les herbes de provence

Huilez une grande poêle

Prendre une cuillère à soupe du mélange et faire des petits tas en dorant chaque côté

Mettre sur du papier absorbant avant de déguster

 

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