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Jayani et ses merveilles
4 mars 2017

Carry carottes

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Une recette que j'aime bien faire aussi, vous pouvez laisser un peu de sauce si vous le souhaitez et à vous de voir si vous aimez les carottes bien cuites ou croquantes, si ça passe pas pour vous, ajouter du fromage et faites gratiner quelques minutes! un délice!

Ingrédients :

12 petites carottes (600g) 

3 gousses ail (9g)

14g gingembre

150g de pulpes de tomates

1 oignon (62g)

curcuma

sel

huile

thym

piments

Préparation :

Epluchez vos carottes et coupez en rondelles

Roussir dans un filet d'huile vos gingembres, piments et ails pilés ainsi que les oignons coupés finement

Ajoutez le thym, les tomates, sel et curcuma

Quand les tomates sont cuites, ajoutez les carottes avec un grand verre d'eau 

Laisser complètement réduire en rectifiant éventuellement l'assaisonnement en sel

20161116_191544

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Commentaires
J
j'aime
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C
Bon dimanche
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L
ces carottes ont l'air délicieuses !
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E
Mmm un plat bien appétissant !!! Merci Lola pour ce partage , gros bisous , très bon week-end 😘😍😙
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Jayani et ses merveilles
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