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Jayani et ses merveilles
2 juin 2017

Confiture papaye à la vanille

 20170524_191028

Une recette que j'adore faire aussi, les papayes du jardin sont bien vertes en ce moment donc c'est l'occasion de mettre quelques recettes avec ce bon fruit. Le goût est vraiment différent que ce qu'on achète en grande surface, j'ai pas de préférence les 2 versions sont très bonnes car différents en goût aussi... Certains aiment que la papaye soient complètement écrasées, d'autres aiment sentir les morceaux donc à vous de voir ce que vous aimez et de doser le taux de sucre, généralement je fais très peu donc ça part vite , si vous faites beaucoup, même poids de la papaye avec le sucre et bien stériliser les bocaux pour bien conserver

Ingrédients :

papaye verte

sucre

vanille en poudre

eau

Préparation :

Epluchez la papaye, enlevez les graines et raclez bien le milieu

Soit vous râpez ou laisser entier

Ajoutez un verre d'eau

Quand ça commence à bouillir, ajouter sucre et la vanille

Cuire à feux doux ensuite

Remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau

Vous pouvez goûter si assez sucré à votre goût, si non rajoutez un peu de sucre

Si vous avez laisser entier les papayes, vous pouvez les écraser à la fin 

Mettre dans un bocal ou miam miam tout de suite

20170524_191036

 

 

 

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Commentaires
1
Jolie confiture ! Elle semble délicieuse.<br /> <br /> Belle journée. Bisous
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Jayani et ses merveilles
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