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 C'est mon chéri de mari qui vous régale sur le blog en ce moment, peut pas cuisiner à cause du dos donc place aux hommes à la cuisine pour nous régaler! Une recette qu'on adore ici! Plusieurs façons de le faire selon les traditions et tous très bon! 

Ingrédients :

5 tomates (305g)

4 gousses d'ails (16g)

20g de gingembre

2 oignons (190g)

thym

huile

sel

curcuma

piments

persil

Préparation :

Mettre à bouillir les saucisses pendant 20 minutes

Tranchez-les en plusieurs morceaux puis les frire dans un peu d'huile

Réservez dans une assiette

Roussir vos oignons hachés puis l'ail, gingembre et piments pilés

Ajouter les tomates hachées finement ainsi que le thym et curcuma

Quand les tomates sont cuites, ajoutez les saucisses puis un verre d'eau

Laissez cuire tout doucement, rectifier votre assaisonnement en sel

Laisser réduire complètement ou laisser un peu de sauce (selon goûts)

Parsemez de persils hachés avant de servir!

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