21 septembre 2017

Beignets d'aubergine/poulet

  Le chéri a voulu faire des beignets sauf qu'il a vu très grand en quantité ça prends un peu de temps à faire donc il a fait un essai de cake avec le reste, voir dans la catégorie "cakes salés". Je note tous les ingrédients du beignet car j'ai bien aimé c'est très croustillant comme j'aime, si vous le faîtes et qu'il en reste n'hésitez pas à réchauffer le lendemain dans une poêle! La prochaine fois je mettrais plus de poulets c'est trop miam!  Ingrédients : 250g de farine  sel 3 oeufs 1 sachet de levure 1... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

Pizza poulet au gros piment

  Une belle recette de pizza comme je les aimes! Ici pas obligé de choisir des piments forts, demandez à votre marchand de légumes y'en a qui ne sont pas du tout piquants! La recette de la pâte se trouve derrière les sachets de farine à pizza de Menier, ensuite selon la texture de la pâte j'ajoute plus ou moins d'eau, ici il fallait 11g de levure boulanger mais vu que j'en avais pas j'ai pris l'instantanée. Un pur délice qui cale super bien! On peut avoir 2 belles pizza selon l'épaisseur de la pâte bien sur! Je trouve que ça... [Lire la suite]
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17 septembre 2017

Gâteau patate douce au lait de coco

  Une recette que Laetitia du blog "1 soupçon 2 gourmandises" m'a fait découvrir avec le lait de coco, pas encore testé cette version et j'avoue qu'avec la 'tite note de coco aussi ajouté dedans on a été conquis! La découpe est facile pas besoin de passage au frigo c'est ça aussi qui est top! C'est Mr qui a testé et décoré, je l'ai laissé faire et me suis régalé ensuite! N'hésitez pas à visiter son beau blog pour la recette originale, pleins d'autres conseils et de belles gourmandises à tester : ... [Lire la suite]
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14 septembre 2017

Tarte aux fraises

  J'avais testée il y a quelques temps déjà la pâte brisée sur le joli blog de Vanni, et j'avais mis la moitié au congélateur et ben voilà le chéri a testé et s'est super bien débrouillé! La pâte est top, s'étale facilement, n'hésitez pas! On s'est régalé! Ingrédients : la moitié d'une pâte brisée (recette ICI ou LA)  crème pâtissière du supermarché (prévoir du lait) des fraises un nappage pour tarte déco en sucre (facultatif) Préparation : Laisser décongeler la pâte dans le frigo L'étalez ensuite, mettre dans... [Lire la suite]
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13 septembre 2017

Brioche au lait concentré sucré

 Depuis le temps que je voulais testée une recette d'Elodie de Biscuit Passion et ben voilà! et c'est top! On peut avoir 2 petites brioches ou une grande ça dépend de votre moule! Merci à toi pour tes commentaires, tes visites, t'es super gentille, suis très heureuse d'avoir fait ta connaissance! Je vous donne le lien de sa recette détaillée en image avec pleins de conseils  http://biscuitspassion.canalblog.com/archives/2017/02/06/34902931.html Recette d'origine qui vient d'un blog rempli de merveilles Assia, merci de... [Lire la suite]
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13 septembre 2017

Gaufres aux pommes de terres et aux carottes

  Je n'en avais jamais goûté, et ça m'a donnée envie de tester sur le beau blog de Virginie qui a de superbes recettes qui font rêver les petits comme les grands, j'ai adoré le visiter, vous aussi allez jeter un ti coup d'oeil suis sur que vous en trouverez à votre goût. Ici pour les gaufres j'ai ajouté des épices en plus, la prochaine fois je râperais moins fin mes carottes et pommes de terre mais le goût est excellent je vous conseille d'essayer! ça cale super bien en plus! Si vous faîtes la 1ère fois des gaufres, faut que ça... [Lire la suite]
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08 septembre 2017

Boudins au brède chouchou

Une belle recette que j'adore, c'est mon chéri qui l'a fait! On l'a mangé avec des tartines aux céréales! Aussi avec le riz ou pain si vous le souhaitez!   Ingrédients : 3 gousses d'ails (9g) 2 échalotes (47g) gingembre (11g) une branche de thym effeuillé 450g de boudins aux piments curcuma sel huile brède chouchou (une petite poignée) 4 tomates (285g) oignons verts Préparation : Roussir vos échalotes hachés en rondelles dans un filet d'huile Ajoutez l'ail et gingembre pilés, ainsi que le curcuma, sel et thym ... [Lire la suite]
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03 septembre 2017

Rougails saucisses créoles

   C'est mon chéri de mari qui vous régale sur le blog en ce moment, peut pas cuisiner à cause du dos donc place aux hommes à la cuisine pour nous régaler! Une recette qu'on adore ici! Plusieurs façons de le faire selon les traditions et tous très bon!  Ingrédients : 5 tomates (305g) 4 gousses d'ails (16g) 20g de gingembre 2 oignons (190g) thym huile sel curcuma piments persil Préparation : Mettre à bouillir les saucisses pendant 20 minutes Tranchez-les en plusieurs morceaux puis les frire dans un peu... [Lire la suite]
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03 septembre 2017

Galettes de courgettes

 Une petite recette que j'aime bien faire quand je suis pressée, des fois j'épluche la courgette des fois non comme ici, j'ai tellement de façon de les faire je vous montrerais car ça change de goût à chaque fois pour chaque ingrédients ajouté en plus! Ingrédients : 1 courgette (350 g) farine (60 g ) 2 petits oeufs sel poivre estragon herbes de provence piment de cayenne Préparation : Râpez votre courgette Mélangez avec la farine, oeufs battus, sel, piment, poivre, estragon et les herbes de provence Huilez une... [Lire la suite]
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