31 octobre 2017
Oeufs au surimi et aux oignons verts
Une belle recette que j'adore, vite fait et bien miam avec nos fromages de la Réunion. Si vous avez du bon pain frais n'hésitez pas à le savourer avec!
Ingrédients :
6 oeufs
12 bâtonnets de surimi
quelques tiges d'oignons verts
une pincée de romarin
une pincée d'anis
huile
sel
poivre
Préparation :
Cassez les oeufs et les mettre dans un bol
Ajoutez les surimi coupés en rondelles
Ajouter un peu de poivre, sel, , romarin et anis
Puis les oignons verts coupés en rondelles
Mélangez le tout et versez dans une poêle légèrement huilée bien chaude
Frire légèrement (en mélangeant de temps en temps)
Ici accompagné de fromage réunionnais
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