6 novembre 2017
Oeufs aux oignons verts et aux boudins
Une belle recette que j'aime bien faire aussi de temps en temps! A manger avec du bon pain fait maison! Avec une petite sauce pimentée un vrai régal! ça réveille bien mes papilles j'en ai besoin en ce moment pour me remettre en forme...
Ingrédients :
6 oeufs
quelques tiges d'oignons verts
anis en graines
sel
huile
boudins noirs
poivre
Préparation :
Cassez vos oeufs dans un bol
Ajoutez poivre, sel, anis et oignons verts hachés finement
Battre légèrement puis versez dans un poêle un peu huilé
Frire légèrement puis mélangez avec les boudins coupés grossièrement
A manger ainsi ou accompagné de pain (ou riz)
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