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 Une mauvaise saison des letchis (litchis) mais j'ai pu en avoir les derniers pour en faire des sorbets. Parfait en cette période de chaleur en plus! Ici on prononce "letchis" on adore! Souhaitons que la prochaine saison soit hyper bonne!

Ingrédients : 

400g de chair de letchis

100g de sucre de canne

150 g d'eau

1 citron

Préparation :

Portez à ébullition l'eau et le sucre pendant quelques minutes, laisser refroidir

Mixer la chair de letchis puis ajouter dans le sirop

Ensuite pressez votre citron et ajoutez-les

Bien mélangez et versez dans un récipient allant au congélateur

(ou mettre en sorbetière si vous en avez une)

 Laissez prendre puis dégustez!

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