Génoise à la ganache chocolatée

Une petite recette toute simple que j'aime faire aussi, à décorer selon goût en toute occasion!

Ingrédients :

125g de sucre

4 oeufs

125g de farine

150g de chocolat

15 cl de crème liquide à 35%

déco : ganache chocolat et billes en sucre colorée

Préparation :

Préchauffez votre four

Battre oeuf et sucre pendant 5 minutes

Ajoutez la farine, mélangez

Beurrez un moule et tapissez de papier cuisson

Versez-y la préparation et enfournez jusqu'à complète cuisson

Fondre le chocolat avec la crème, bien mélanger

Coupez en 2 ou 3 la génoise et fourrez d'un peu de ganache

Nappez tout autour ensuite de ganache aussi

Puis décorez de billes en sucre

Laissez prendre au frigo avant de servir