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Depuis que j'ai gouté à ce fromage j'hésites plus à en acheter pour fourrer mes gâteaux, muffins, ... ici simple hasard je n'avais plus de sucre glace donc tenté et j'adore! Si vous souhaitez mixer le sucre avant c'est plus pratique mais ici je ne l'ai pas fait vu que je l'ai mis au début ça fond bien

Ingrédients :

250g de mascarpone

sucre roux de canne

25 cl de crème liquide à 35%

Préparation :

Fouettez la crème avec un peu de sucre de canne

Puis ajoutez la mascarpone, battre encore un peu

Vérifiez si assez sucré pour vous puis réservez au frigo

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