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Une belle recette testée sur le blog "Chérie, mar'faim", ne pas prendre un saucisson trop gras, la brioche en contient déjà. On a mangé avec un peu de piment : excellent! Très facile à faire, c'est le chéri qui l'a testé (merci joli coeur) n'hésitez pas.

Ingrédients :

1 saucisson 

300g de farine 

120g de beurre

une pincée de sel

1 sachet de levure de boulangerie

5 c. à s. de lait

3 oeufs

1 jaune d'oeuf et du lait pour dorer 

Préparation :

 Mélangez la farine, oeufs, sel, lait tiède et levure 

Pétrir pendant 5 minutes en ajoutant le beurre coupé au fur et à mesure

Couvrir avec un torchon, laissez doubler de volume

Préchauffer votre four Th.5

Abaissez ensuite la pâte sur un plan fariné

Mettre le saucisson au milieu

Entourez-le avec la pâte, mouillez un peu les bords pour les souder

Battre légèrement le lait avec l'oeuf

Badigeonnez au pinceau puis mettre au four

Laissez refroidir un peu avant de découper

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N'hésitez pas à lui rendre un petite visite :

http://cheriemarfaim.canalblog.com/archives/2017/04/01/35117961.html