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Une brioche que le chéri a testé sur le beau blog d'Assia, il est fan de cette brioche , il le fait ou me fait faire de toutes les façons en rajoutant ce qui lui plaît, il a profité de ses congés pour les tester pour mon plus grand plaisir

Ingrédients :

175g de lait

250g de farine

50g de beurre

1 sachet de levure pour brioche

50g de sucre

raisins secs

un peu de lait et du sucre pour dorer

Préparation :

Mélangez la farine et sucre

Délayez la levure dans le lait tiède

Ajoutez au mélange, bien pétrir

Ajouter le beurre bien pétrir

Couvrir laisser bien gonfler

Dégazer la pâte puis ajoutez les raisins bien mélanger

Former la brioche, ajouter quelques raisins secs

Préchauffer votre four Th.6

Badigeonnez la brioche de lait sucré

Enfournez et cuire selon four 

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Retrouvez les autres recettes de brioches testées ICI

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