14 mars 2017

Piments la pâte au citron

J'adore le faire, surtout avec le citron! On l'appelle la pâte piment, piment la pâte, piments confits etc... J'essaierais de vous montrer avec quel plats cuisinés j'adore l'associer! c'est top gourmand!  Ingrédients : huile un bon morceau de gingembre (30g) 4 gousses d'ail (retirez le germe au milieu) 150 g de piments verts gros sel 1 citron Préparation : Moudre les piments, ail et gingembre ensemble Coupez votre citron en 2 puis découpez finement  Dans un bol, mélanger les piments moulus, 5 c. à s. d'huile,... [Lire la suite]
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23 février 2017

Mangues confites

Une recette que j'adore faire quand c'est la saison des mangues, donc vous verrez d'autres recettes de ce genre car excellente dans les salades, avec du riz etc... ceci est une des nombreuses versions à faire : Ingrédients : 5 grosses mangues vertes ou demi-verte  huile de tournesol gros sel quelques poivre en grains piment rouge en poudre 3 bonnes pincées cumin 4 gousses d'ail 1 gros morceau de gingembre 6 piments entier vert Préparation : Enlevez la peau des mangues, coupez en tranches  Laisser tremper dans... [Lire la suite]
Posté par Jayani Lola à 14:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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