13 juillet 2017

Moelleux au romarin

  Des petits moelleux que j'ai goûté pour la 1ère fois chez ma chère cousine Vanessa, un 1er goûter de vacances que je referais tellement c'est bon! ça donne pleins d'autres idées gourmands à faire... à suivre... Ingrédients :  2 gros oeufs 3 pincées de romarin séchés 140 g de farine tout usage 60g de beurre fondu 100g de compotes de pommes 100g de sucre roux de canne une pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez votre four Fondre le beurre au micro-onde Bien fouettez les oeufs avec... [Lire la suite]
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08 juillet 2017

Confiture papaye au coco/vanille

Une autre version de confiture papaye que j'avais fait en même temps qu'à la vanille pour voir ce que que ça donne, au coco : Excellent! Pareil que la recette à la vanille, les dosages dépends de la quantité souhaitée, et soit vous râpez ou écrasez, à vous de voir la texture souhaitée! Une recette qu'on peut faire encore différemment pour notre plus grand plaisir, à suivre... Ingrédients : papaye verte sucre vanille coco râpé eau Préparation : Epluchez la papaye, enlevez les graines et raclez bien le milieu Soit vous râpez... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

Pain au sésame complet grillé

J'adore faire du pain, j'essaie de les varier un max à chaque occasion! N'hésitez pas surtout pas, facile et rapide! Oui j'ai laissé que 20 minutes de pause pour voir et super bien en goût comme résultat! J'aurais l'occasion de le refaire ces pains, à suivre pour vous donner envie d'en faire... Ingrédients : 250g de farine 1 sachet de levure boulangère instantanée une belle pincée de sel 150ml d'eau  sésame complet grillé Préparation :  Dans votre bol, mélangez la farine et sel Faîtes un puits et versez-y la... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

Biscuit aux flocons d'avoine, avec ou sans chocolat

Une recette qui m'a tout de suite plu sur le blog d'Elodie, super bien présenté avec la petite touche de chocolat que j'aime tant! Petit test et ce fut vraiment un truc de ouf en bouche! mélange parfait, juste si vous habitez à la Réunion ou utilisez le sucre roux de canne faudra le diminuer un peu car très doux avec le chocolat, je sais qu'on utilise pas le même sucre ailleurs,apparemment le sucre de notre île sucre plus que les autres, je n'est jamais goûté donc peut pas comparer à vous de me le dire si vous testez avec mon sucre... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

Saint-Paul (île de la Réunion)

Je n'ai pas pu en faire le tour tellement c'est grand! On a adoré la balade, à refaire : Je m'en lasse pas de cette vue... Les amoureux qui écrivent sur le pont...  Pleins de poissons dans cet étang! Sous les cocotiers, moi qui adore la nature c'était wouah! très calme cet endroit, les gens viennent faire de la marche ou courir   pas encore vu la mer de ce côté de l'île c'est top surtout quand il fait beau   ***Petit tour vers le Cap... [Lire la suite]
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29 juin 2017

L'île 974 en fleurs

                         
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26 juin 2017

Salade carotte/chou aux boudins

  Une recette que j'aime bien faire aussi de temps en temps! A manger nature ou en sandwich! Cela passe bien aussi en entrée bien gourmande, un dimanche en repas de famille! Régalez-vous c'est trop bon et simple à faire!  Ingrédients : boudins noirs pimentés choux rouges carottes choux blancs mayonnaise poivre olives vertes sel Préparation : Râpez les choux et les carottes finement Mélangez-les avec la mayonnaise, sel et poivre Dressez dans un plat en ajoutant des olives et les boudins découpés en rondelles ... [Lire la suite]
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22 juin 2017

Rougails saucisses aux gros piments

On continue avec la série des gros piments : je vous fais découvrir une autre recette que j'adore! le bon rougail saucisses qui ravit nos palais! Accompagnés de riz ou de pain, il est super pour emporter en  pique-nique . Ici je l'ai fait avec de la pulpe de tomates à cause des prix des tomates en ce moment mais c'est toujours aussi bon et bien sur vous pouvez faire avec des tomates fraîches si vous en avez. Régalez-vous! Ingrédients : 1.2 kg de saucisses fumées 2 oignons (200g) 4 gousses d'ails (18g) 25g de gingembre une... [Lire la suite]
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10 juin 2017

Achards de légumes aux boudins grillés

  Recette super simple à faire! J'adore manger les légumes ainsi! avec du riz, nature ou du pain, on se régale à chaque fois! La quantité des ingrédients dépends du nombre d'invités donc à vous de tester avant si vous aimez ensuite d'augmenter la portion si besoin! L'idée m'est revenu de le mettre sur le blog quand j'ai fait ce plat en entrée dans le restaurant où j'ai fait stage! A la maison, on le met directement dans le pain! à voir d'autres façon de faire aussi bientôt sur le blog si vous aimez...! Ingrédients : 250g de... [Lire la suite]
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06 juin 2017

Gâteau yaourt fourré au flan à la pistache et noix de coco

Voilà ce que j'ai fait avec mon gâteau yaourt! Excellent! Je vais mettre d'autres saveurs aussi à l'occasion y reste toujours un pot de yaourt en trop dans le frigo de temps en temps!  Ingrédients : 1 pot de yaourt nature sucré 1 sachet levure  2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 3 oeufs flan à la pistache (pris celui du commerce ici) noix de coco râpé Préparation : Mélangez le yaourt et le sucre avec un fouet Ajoutez les oeufs un par un en fouettant Ajouter la farine et levure, fouettez Ajoutez... [Lire la suite]
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