06 novembre 2017

Oeufs aux oignons verts et aux boudins

Une belle recette que j'aime bien faire aussi de temps en temps! A manger avec du bon pain fait maison! Avec une petite sauce pimentée un vrai régal! ça réveille bien mes papilles j'en ai besoin en ce moment pour me remettre en forme... Ingrédients : 6 oeufs quelques tiges d'oignons verts anis en graines sel huile boudins noirs poivre Préparation : Cassez vos oeufs dans un bol Ajoutez poivre, sel, anis et oignons verts hachés finement Battre légèrement puis versez dans un poêle un peu huilé Frire légèrement puis... [Lire la suite]
Posté par Jayani Lola à 09:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 octobre 2017

Sosso maïs aux graines et aux boudins

 Une petite recette que j'adore aussi, le maïs on en plantait beaucoup ici à une certaine époque, ça se perd cette tradition de les moudre soi-même.  Alors ici c'est moulu un peu finement (comme de la semoule) c'était un de nos petits déjeuner qui était accompagné d'un bon rougail tomates et je vous assure qu'on adorait ça! Ici je l'ai moulu un peu grossièrement j'adore quand y'a des morceau qui se colle entre eux! et bien sur accompagné de graines (merci Amandine) et de boudins! Ingrédients : du maïs moulu un peu... [Lire la suite]
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08 septembre 2017

Boudins au brède chouchou

Une belle recette que j'adore, c'est mon chéri qui l'a fait! On l'a mangé avec des tartines aux céréales! Aussi avec le riz ou pain si vous le souhaitez!   Ingrédients : 3 gousses d'ails (9g) 2 échalotes (47g) gingembre (11g) une branche de thym effeuillé 450g de boudins aux piments curcuma sel huile brède chouchou (une petite poignée) 4 tomates (285g) oignons verts Préparation : Roussir vos échalotes hachés en rondelles dans un filet d'huile Ajoutez l'ail et gingembre pilés, ainsi que le curcuma, sel et thym ... [Lire la suite]
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26 juin 2017

Salade carotte/chou aux boudins

  Une recette que j'aime bien faire aussi de temps en temps! A manger nature ou en sandwich! Cela passe bien aussi en entrée bien gourmande, un dimanche en repas de famille! Régalez-vous c'est trop bon et simple à faire!  Ingrédients : boudins noirs pimentés choux rouges carottes choux blancs mayonnaise poivre olives vertes sel Préparation : Râpez les choux et les carottes finement Mélangez-les avec la mayonnaise, sel et poivre Dressez dans un plat en ajoutant des olives et les boudins découpés en rondelles ... [Lire la suite]
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