30 août 2018

Galettes aux légumes panées

 Mais quelle recette gourmande pour faire manger des légumes : yes! joli coeur et les petites nièces ont adorés, super simple à faire : lancez-vous! Ingrédients : galettes de légumes surgelés fine chapelure de pain oeufs sel poivre huile Préparation : Mettre un peu de chapelure dans une assiette Dans une autre, mettre les oeufs battus avec du sel Trempez les galettes de légumes dans l'oeuf Puis dans la chapelure de pain Renouvellez encore une fois Puis frire des 2 côtés dans une poêle   A déguster... [Lire la suite]
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16 août 2018

Briani légumes à la façon de Bibi

 Bibi c'est une des personnes merveilleuses qui m'a appris beaucoup d'astuces en cuisine, des recettes bien trop miam et très simple que je partage avec plaisir à mon tour! Je n'ai pas pesé ici, c'est selon le goût de chacun, si vous souhaitez la quantité exacte, n'hésitez à me demander je le referais avec plaisir. Ingrédients : riz cru curcuma huile sel carottes oignons pommes de terre poivre Préparation : Epluchez, coupez selon la forme voulue les légumes Puis frire légèrement les carottes et les pommes de terre... [Lire la suite]
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13 janvier 2018

Salade bouchons/légumes à la mayonnaise

Je le fais rarement mais j'adore, on peut manger avec du pain si vous le souhaitez et moi avec une petite sauce pimentée! Un vrai régal! Ingrédients : bouchons  olives vertes betteraves carottes poivre mayonnaise Préparation : Cuire les betteraves , carottes et bouchons à la vapeur Coupez en petits morceaux Mélangez le tout avec la mayonnaise, olives et poivre Servez chaud ou froid (selon goût)
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10 juin 2017

Achards de légumes aux boudins grillés

  Recette super simple à faire! J'adore manger les légumes ainsi! avec du riz, nature ou du pain, on se régale à chaque fois! La quantité des ingrédients dépends du nombre d'invités donc à vous de tester avant si vous aimez ensuite d'augmenter la portion si besoin! L'idée m'est revenu de le mettre sur le blog quand j'ai fait ce plat en entrée dans le restaurant où j'ai fait stage! A la maison, on le met directement dans le pain! à voir d'autres façon de faire aussi bientôt sur le blog si vous aimez...! Ingrédients : 250g de... [Lire la suite]
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14 mai 2017

Achards de légumes

J'adore faire cette recette! Surtout accompagné de pain! Bien sûr on peut le manger avec du riz ça passe super bien! La quantité des ingrédients dépends des convives! N'hésitez pas à tester, très facile, surtout que les légumes c'est bon pour la santé! Y'a d'autres façon de faire cette recette selon la tradition familiale, j'en mettrais d'autres à l'occasion! Ingrédients : 250g de choux-carottes-gros piments hachés grossièrement et/ou râpés 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre sel huile curcuma (safran) Préparation : ... [Lire la suite]
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05 février 2017

Salade de légumes aux mangues confites

  Une belle salade comme je les aime! Facile, rapide, on peut l'accompagner de pain, mayonnaise, piment chinois...etc. selon votre goût! Ingrédients : 2 pomme de terre 2 carottes 2 oeufs 1 betterave quelques olives sel mangues confites Préparation : Cuire à la vapeur pomme de terre, carottes et betteraves puis les éplucher Coupez ou laissez entier les mangues confites  Faire bouillir les oeufs et les écaler Coupez vos légumes et les oeufs Mélangez avec le sel, olives et mangues Dégustez chaud ou frais selon... [Lire la suite]
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