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Jayani et ses merveilles
rougails
3 mars 2019

Rougail bringelle (aubergine)

Rougail bringelle (aubergine)
Ici on adore cette belle recette, très facile à faire et très bon pour la santé Ingrédients : 1 bringelle (aubergine) 1 oignon huile piments sel Préparation : Griller le bringelle, enlever toute la peau avec une fourchette Ecrasez ensuite la bringelle...
Posté par Jayani Lola à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  bringelle,  rougails

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25 octobre 2018

Rougails saucisses fumées aux pois chiches

Rougails saucisses fumées aux pois chiches
Mr nous fait de bons petits plats en ce moment vu que c'était à mon tour d'être malade : ici un bon rougails saucisses avec des pois chiches à s'en lécher les doigts! Ingrédients : 6 saucisses de volailles fumées 3 tomates (295g) gingembre (25g) 3 oignons...
Posté par Jayani Lola à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rougails,  saucisses,  pois chiches

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6 juillet 2018

Rougails morue aux 3 poivrons

Rougails morue aux 3 poivrons
Le rougail morue! J'adore, bien pimenté et accompagné de riz : un vrai régal! Ici j'ai ajouté du poivron, les choisir tendre, bien meilleur! Ingrédients : 6 tomates 1 sachet de morue (salée et séchée) environ 700g une belle branche de thym curcuma 4 gousses...
Posté par Jayani Lola à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: morue,  poivrons,  rougails

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9 janvier 2018

Rougails chevaquines

Rougails chevaquines
Les chevaquines , ce sont des petites crevettes de rivière séchée, y'a plusieurs façon de les cuisiner, en voici une bien gourmande : Ingrédients : 100g de chevaquines huile 2 oignons (105g) 6 tomates (390g) piment thym sel gingembre (10g) curcuma Préparation...
Posté par Jayani Lola à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rougails,  chevaquines

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15 décembre 2017

Rougails lardons de volaille

Rougails lardons de volaille
Au début je voulais faire une quiche, pour une fois que je trouvais des lardons au poulet! Des fois faut bien éviter le gaspillage et finir ce qu'il y a dans le frigo donc ici des tomates bien mûres et hop le tout bien bien pimenté un vrai régal! Ingrédients...
Posté par Jayani Lola à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rougails,  volaille,  lardons

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12 octobre 2017

Rougails sounouk (snoek)

Rougails sounouk (snoek)
Le snoek ("sounouk") est un poisson fumé très salé et séché. Un nom bizarre je l'avoue mais très bon à cuisiner! Une recette que j'ai plaisir à manger depuis toute petite, y'a d'autres versions aussi je me ferais un plaisir de les mettre sur le blog!...
Posté par Jayani Lola à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rougails,  snoek,  sounouk

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3 septembre 2017

Rougails saucisses créoles

Rougails saucisses créoles
C'est mon chéri de mari qui vous régale sur le blog en ce moment, peut pas cuisiner à cause du dos donc place aux hommes à la cuisine pour nous régaler! Une recette qu'on adore ici! Plusieurs façons de le faire selon les traditions et tous très bon! Ingrédients...
Posté par Jayani Lola à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rougails,  saucisses,  créoles

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22 juin 2017

Rougails saucisses aux gros piments

Rougails saucisses aux gros piments
On continue avec la série des gros piments : je vous fais découvrir une autre recette que j'adore! le bon rougail saucisses qui ravit nos palais! Accompagnés de riz ou de pain, il est super pour emporter en pique-nique . Ici je l'ai fait avec de la pulpe...
Posté par Jayani Lola à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gros piments,  rougails,  saucisses

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