Notre si bon sosso maïs qui a bien d'autres noms d'ailleurs comme la Polenta... le petit déj' de notre enfance servi avec un bon rougail tomate, avant on moulait finement le maïs en grain avec 2 grosses pierres , beau souvenir d'enfance, ça se perd on...

Une petite recette que j'adore aussi, le maïs on en plantait beaucoup ici à une certaine époque, ça se perd cette tradition de les moudre soi-même. Alors ici c'est moulu un peu finement (comme de la semoule) c'était un de nos petits déjeuner qui était...