Jayani et ses merveilles

Bienvenus sur mon site des merveilles

Bonjour! Je vous rejoins dans ce monde virtuel pour vous faire partager mes petites passions créoles de la vie quotidienne qui me donne beaucoup de bonheur. Faut profiter de la vie et je partage un petit bout avec vous, simple, sans trop de chichi, dans la bonne humeur. Je vous souhaite une belle visite et n'hésitez pas à me laisser un com's ça fait toujours plaisir!

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15 février 2019

Carry bringelle (aubergine)

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Une recette qu'on adore ici, bien pimenté accompagné de riz un vrai régal! Merci au chéri qui l'a réalisé

Ingrédients :

 1 bringelle (490g)

21g gingembre

3 gousses ail (6g)

1 gros oignon

tomates 

thym

curcuma

huile

piments

sel

Préparation :

Hacher le bringelle finement puis mettre dans un bol d'eau chaude salée

Roussir l'ail, piments, gingembre pilés puis oignons et tomates hachés finement

Ajouter le curcuma, thym, sel, mélanger et laisser cuire un peu

Ensuite ajouter les bringelles (sans l'eau du bol)

Bien mélanger le tout et laisser cuire sur feux doux

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13 février 2019

Coulants au chocolat

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 Une belle recette que le chéri a testé sur le beau blog de "Chriscuisine", c'est lui qui me remplace sur le blog en ce moment pour faire les recettes le temps que je me refasse une bonne santé, j'ai eu mes coeurs de la St Valentin en avance

Ingrédients :

1 oeuf

25g de sucre

15g de farine

50g de beurre

50g de chocolat noir

Préparation :

Préchauffez le four Th.7

Fondre le beurre et le chocolat au bain-marie

Blanchir sucre et oeuf puis ajouter la farine

Mélanger avant de rajouter le chocolat

Versez dans des moules à muffins

Cuire environ 10 min (selon four)  

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 Une petite visite sur son blog c'est par ici : 

 http://chriscuisine.canalblog.com/archives/2007/10/31/6729709.html

 

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08 février 2019

Nouilles au jambon

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Chéri fait des repas rapides vu la situation et c'est bon ça change...

Simple, facile à faire, ici c'est pour une personne, ajoutez autant d'ingrédients nécessaire pour vous

Ingrédients :

un petit sachet de nouilles (saveur poulet)

2 tranches de jambon

Préparation :

Faire bouillir 2 tasses d'eau et y mettre les nouilles

Laissez cuire puis ajoutez le sachet de nouilles saveur au poulet

Laissez l'eau s'évaporer complètement

Ajouter les tranches de jambons coupés

Mélangez le tout avant de servir dans un bol

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27 janvier 2019

Croustillant au chocolat

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 Une recette que j'ai testée sur le blog de "Cherie, mar'faim", je vous le recommande c'est excellent! Un très joli blog tout en couleur, on y sent l'amour des 2 amoureux en cuisine! Ici je l'ai fait en petits gâteaux individuels, à surveiller donc la cuisson!

Ingrédients :
50 g de farine
150 g de sucre
4 oeufs
1 pincée de sel
1 noisette de beurre pour le moule
50 g cerneaux de noix
150 g de beurre
200 g de chocolat noir 
 
Préparation :

Préchauffez le four 150°C (th.5)
Fondre le chocolat au micro-onde, bien lisser avec une spatule
Fondre beurre au micro-onde
Concasser les cerneaux de noix
Battez les oeuf et sucre au fouet
Ajouter beurre puis fouettez
Ajouter farine et chocolat fondu puis les noix
Versez la préparation dans vos mini-moules beurrés et cuire selon four)
Patientez au moins 10 min dès que c'est cuit avant de démouler
Je vous donne le lien de la recette du blog aussi, très sympa à visiter : 

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 vu qu'elle a changé de blog j'ai refait et vraiment miam!

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11 janvier 2019

Fleurs Janvier 2019

Bonjour, un peu absente dernièrement pour cause de maladies et de deuil, je prends un peu de temps pour moi mais posterais toujours sur ce blog malgré que ça a un peu beaucoup diminué, j'en profite pour vous vouhaiter une merveilleuse année 2019, je vous souhaite avant tout la santé et surtout beaucoup d'amour, merci pour vos visites et commentaires qui me comblent à chaque fois que je viens ici, gros bizou à tous

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11 décembre 2018

Balade à Saint-Leu (2018)

J'aime aller de temps en temps à cet endroit de l'île, pleins de nouveaux magasins qui me plaît énormément j'espère pouvoir les visiter un jour

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08 décembre 2018

Salade surimi-ananas-mangue

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 Une belle salade que j'adore faire quand c'est la saison des mangues, le sucré-salé faut aimer aussi mais moi j'aime j'aime j'aime.

Ingrédients :

mangues mûres

ananas

surimi

persil

huile

sel

poivre

Préparation :

Epluchez votre ananas et mangue

Coupez-les en petits morceaux

Mélangez avec les surimi,huile, sel poivre

Puis ajouter quelques feuilles de persil hachés

Servir bien frais! 

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Dernière floraison974 de 2018

Voici les derniers fleurs de la saison 2018 by Lola lol j'ai tout le mois de décembre pour les immortaliser, un grand merci à vous chers visiteurs de m'avoir suivi, ce fut une année très difficile pour nous je suppose pour la plupart aussi vu les derniers événements de crise, je vous souhaite du courage, vous donne pleins d'espoir pour le futur, mais surtout vivez le moment présent, savourez-le comme vous le pouvez. merci à tous pour vos petits mots gros gros bizou et belle préparation de fêtes de fin d'années, dans la paix et la bonne humeur

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07 décembre 2018

Mini-gâteau au rhum et à la noix de coco

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 Une belle recette testée sur le blog d'un Tibout en cuisine, on a eu peur de la texture au départ mais quand c'était cuit wouah bien moelleux et croustillant à la fois : je vous le recommande nous on est conquis

http://popotte-et-bidouillage.over-blog.com/2017/03/gateaux-a-la-noix-de-coco/rhum.html

Ingrédients :

120g de noix de coco râpée

1 oeuf

73g de sucre roux de canne

4 c. à s. de rhum

10g de beurre

Préparation :

Préchauffez votre four

Mélangez oeuf et sucre

Ajouter le beurre fondu

Puis la noix de coco et rhum

Bien mélanger le tout

Versez dans des mini-moules

Tasser une peu avec le dos d'une cuillère

Cuire à 180° pendant 15 min (selon four) 

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N'oubliez pas une petite visite sur sa page facebook :

https://www.facebook.com/Tiboutcuisine/?hc_ref=PAGES_TIMELINE

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