Jayani et ses merveilles

Bienvenus sur mon site des merveilles

Bonjour! Je vous rejoins dans ce monde virtuel pour vous faire partager mes petites passions créoles de la vie quotidienne qui me donne beaucoup de bonheur. Faut profiter de la vie et je partage un petit bout avec vous, simple, sans trop de chichi, dans la bonne humeur. Je vous souhaite une belle visite et n'hésitez pas à me laisser un com's ça fait toujours plaisir!

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11 décembre 2018

Balade à Saint-Leu (2018)

J'aime aller de temps en temps à cet endroit de l'île, pleins de nouveaux magasins qui me plaît énormément j'espère pouvoir les visiter un jour

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08 décembre 2018

Salade surimi-ananas-mangue

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 Une belle salade que j'adore faire quand c'est la saison des mangues, le sucré-salé faut aimer aussi mais moi j'aime j'aime j'aime.

Ingrédients :

mangues mûres

ananas

surimi

persil

huile

sel

poivre

Préparation :

Epluchez votre ananas et mangue

Coupez-les en petits morceaux

Mélangez avec les surimi,huile, sel poivre

Puis ajouter quelques feuilles de persil hachés

Servir bien frais! 

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Dernière floraison974 de 2018

Voici les derniers fleurs de la saison 2018 by Lola lol j'ai tout le mois de décembre pour les immortaliser, un grand merci à vous chers visiteurs de m'avoir suivi, ce fut une année très difficile pour nous je suppose pour la plupart aussi vu les derniers événements de crise, je vous souhaite du courage, vous donne pleins d'espoir pour le futur, mais surtout vivez le moment présent, savourez-le comme vous le pouvez. merci à tous pour vos petits mots gros gros bizou et belle préparation de fêtes de fin d'années, dans la paix et la bonne humeur

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07 décembre 2018

Mini-gâteau au rhum et à la noix de coco

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 Une belle recette testée sur le blog d'un Tibout en cuisine, on a eu peur de la texture au départ mais quand c'était cuit wouah bien moelleux et croustillant à la fois : je vous le recommande nous on est conquis

http://popotte-et-bidouillage.over-blog.com/2017/03/gateaux-a-la-noix-de-coco/rhum.html

Ingrédients :

120g de noix de coco râpée

1 oeuf

73g de sucre roux de canne

4 c. à s. de rhum

10g de beurre

Préparation :

Préchauffez votre four

Mélangez oeuf et sucre

Ajouter le beurre fondu

Puis la noix de coco et rhum

Bien mélanger le tout

Versez dans des mini-moules

Tasser une peu avec le dos d'une cuillère

Cuire à 180° pendant 15 min (selon four) 

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N'oubliez pas une petite visite sur sa page facebook :

https://www.facebook.com/Tiboutcuisine/?hc_ref=PAGES_TIMELINE

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06 décembre 2018

Balades de rêve "bleu 974"

Magnifique balade faite au mois d'octobre j'espère être au mieux de ma forme pour les prochaines vacances

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12 novembre 2018

Rougails saucisses aux carottes

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 Bon je vous présente plus le bon rougail saucisse réunionnais hein Lol nous on adore ici on a ajouté des carottes pour changer un peu 

Ingrédients :

6 saucisses de volailles

13 petites carottes

gingembre 20g

2 oignons (180g)

400g tomates

curcuma

sel

thym

oignons verts

piments

Préparation :

Mettre à bouillir les saucisses entières au moins 20 minutes

 Les frire dans un peu d'huile et coupez en rondelles, réservez

Roussir vos oignons hachés, gingembre et piments pilés

Ajoutez les tomates hachées finement, thym et curcuma

Ajoutez ensuite les saucisses et les carottes coupées en rondelles

Laissez cuire tout doucement en arrosant d'un grand verre d'eau

Laissez un peu de sauce (selon goût)

Parsemez d'oignons verts avant de servir

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31 octobre 2018

Buns au brocolis, filet de poulet rôti et fromage

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 Un nouveau pain vendu en grande surface, j'ai voulu l'essayer et vraiment top et heureusement lol le prix le vaut aussi! Dommage qu'il ne disent pas qu'il faut réchauffer un peu avant c'est tellement bien meilleur quand ça croustille un peu

Ingrédients :

2 buns

brocolis

quelques tranches de filets de poulet rôti

tranche de fromage à fondre

piments confits

Préparation :

Cuire vos brocolis à la vapeur

Coupez les buns en 2

Tranchez les fromages

Alternez sur les buns les tranches de rôti et brocolis

Puis le fromage et piments

Mettre quelques minutes les buns au four

Assembler les buns ensemble et miam!

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29 octobre 2018

Pilons de poulet aux pommes de terre

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 Une recette du chéri! ahhhhh il m'aide beaucoup en ce moment avec mes migraines à n'en plus finir et qui me mette K.O.

Très facile à faire, vous allez vous régaler, perso j'adore!

Ingrédients :

2 kg de pommes de terre

poivre

huile

6 pilons de poulet

2 gros oignons

thym 

sauce d'huître

sel 

oignons verts

Préparation :

Epluchez vos pommes de terre, couper en plusieurs morceaux selon la grosseur

Les frire légèrement avec un peu de sel puis réservez dans une assiette

Frire les pilons de poulet avec un peu de sel et poivre

Ajoutez le thym et les oignons hachés

Puis la sauce d'huître avec un grand verre d'eau

Laisser mijoter quelques minutes avant d'ajouter les pommes de terre

Bien mélanger et laisser cuire un peu en laissant un peu de sauce

Ciselez par dessus quelques tiges d'oignons verts

20180909_194331 - Copie

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25 octobre 2018

Rougails saucisses fumées aux pois chiches

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 Mr nous fait de bons petits plats en ce moment vu que c'était à mon tour d'être malade : ici un bon rougails saucisses avec des pois chiches à s'en lécher les doigts! 

Ingrédients :

6 saucisses de volailles fumées

3 tomates (295g)

gingembre (25g)

3 oignons (165g)

thym

curcuma

piment

sel

huile

1 petite boite de pois chiches

persil

oignons verts

Préparation :

Egouttez les pois chiches, réservez

Mettre à bouillir les saucisses

Découpez en tranches et les frire légèrement

Réservez dans un bol

Roussir vos oignons hachés, gingembre, piments pilés

Puis ajoutez le thym, curcuma et les tomates hachées

Laissez-les bien cuire avant d'ajouter les saucisses et les pois chiches

Avec un grand verre d'eau, laissez bien cuire 

Rectifier votre assaisonsement en sel

Parsemez d'oignons verts et de persils hachés avant de servir!

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