Jayani et ses merveilles

19 novembre 2017

Riz chauffés au boucané-baba-figue-fromage

J'avais pas encore ce genre de recette sur mon blog et pourtant si bon et simple à faire que ça pourrait vous donner des idées bien gourmand! Pour changer un peu j'ai rajouté du fromage qui a bien relever ce plat! En fin de compte un riz chauffé est super...

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Tags: baba-figue, boucané, riz chauffé

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14 novembre 2017

Boucané au baba-figue

Une recette que j'adore, mais en effet faut trouver le boucané (mais ça on peut le faire avec d'autres viandes aucun soucis) et ce fameux baba-figue (fleur du bananier) , alors soit vous l'avez dans votre jardin, soit au marché soit en grande surface,...

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Tags: baba-figue, boucané

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13 novembre 2017

Porc flambé à l'anisette

Une recette que j'aime bien faire aussi, simple mais faut aimer le coté sucré-salé, y'a pleins de versions je le fais selon mes envies, vous pouvez par exemple rajouter des légumes, manger nature ou avec une sauce de votre choix, avec du pain etc... y'a...

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Tags: liqueur, porc, anisette, flambé

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11 novembre 2017

Génoise au coco chocolatée

Une petite recette toute simple que les bambinos ont fait avec mon aide, faut bien fêter ses 2 semaines de vacances scolaires : archi simple mais très bon! Quelques conseils si vous souhaitez tester, laisser bien refroidir avant la découpe nous on était...

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Tags: génoise, chocolat, ganache

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6 novembre 2017

Oeufs aux oignons verts et aux boudins

Une belle recette que j'aime bien faire aussi de temps en temps! A manger avec du bon pain fait maison! Avec une petite sauce pimentée un vrai régal! ça réveille bien mes papilles j'en ai besoin en ce moment pour me remettre en forme... Ingrédients :...

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Tags: oeuf, oignons verts, boudins

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2 novembre 2017

Songe au sucre

Une racine que l'on consomme avec gourmandise ici, appelé "Taro" sur notre ami Internet (je l'apprends tiens!)) Il y aura beaucoup de recettes sur ce thème (beignet, gâteau...) j'adore ! Ingrédients : songes sucre eau Préparation : Epluchez les songes...

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Tags: sucre, songe

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31 octobre 2017

Oeufs au surimi et aux oignons verts

Une belle recette que j'adore, vite fait et bien miam avec nos fromages de la Réunion. Si vous avez du bon pain frais n'hésitez pas à le savourer avec! Ingrédients : 6 oeufs 12 bâtonnets de surimi quelques tiges d'oignons verts une pincée de romarin une...

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Tags: oeufs, surimi, oignons verts

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24 octobre 2017

Sosso maïs aux graines et aux boudins

Une petite recette que j'adore aussi, le maïs on en plantait beaucoup ici à une certaine époque, ça se perd cette tradition de les moudre soi-même. Alors ici c'est moulu un peu finement (comme de la semoule) c'était un de nos petits déjeuner qui était...

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Tags: boudins, graines, sosso maïs

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20 octobre 2017

Pain aux graines de lin

Comme vous le savez maintenant, j'adore faire mes petits pains. Là petit essai avec les graines de lin que j'ai découvert dans les petits plats d'Amandine sur Foodreporter, petit clin d'oeil pour elle! N'hésitez pas à en faire, c'est pas compliqué et...

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Tags: pain, graines de lin

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12 octobre 2017

Rougails sounouk (snoek)

Le snoek ("sounouk") est un poisson fumé très salé et séché. Un nom bizarre je l'avoue mais très bon à cuisiner! Une recette que j'ai plaisir à manger depuis toute petite, y'a d'autres versions aussi je me ferais un plaisir de les mettre sur le blog!...

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Tags: rougails, snoek, sounouk