Jayani et ses merveilles

1 mai 2017

Beignets bringelle au fromage et oignons verts

Une belle recette que j'adore! Ici on l'appelle "beignet bringelle" mais le nom le plus connu c'est aubergine. On a pas l'habitude de peser aussi : on le fais selon la texture au fil des ingrédients ajoutés, ici je l'ai pesée pour ceux qui souhaitent...

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Tags: fromage, beignets, aubergine, bringelle, oignons verts

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25 avril 2017

Gâteau moelleux au chocolat de Pâques

Une recette vite fait, j'avais qu'une poule en chocolat et pas habillé pour une photo LOL, le chéri voulait un petit gâteau pour Pâques donc hop une recette testée derrière mon paquet de Maïzena débouché, c'était l'occasion! Bien moelleux, bien chocolaté,...

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Tags: chocolat, gâteau, moelleux, pâques

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19 avril 2017

Civet poulet kréol

Une recette que j'adore! Souvent sur les tables réunionnaises lors des fêtes, pic-nic ou le week-end voir la semaine aussi. Y'a plusieurs façons de le faire suivant la famille ou amis ou restaurants, moi même ne fait pas toujours avec ces ingrédients...

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Tags: poulet, civet, kréol

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4 avril 2017

Carry de poulet avec tomates

Une recette que je fais souvent et pourtant pas encore mis sur le blog! Chose faite car on adore! Bon j'ai mis avec tomates car on le fait aussi sans, qui est aussi bon. Alors pourquoi avec tomates? car on nous a appris ainsi! ça donne un goût différent,...

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Tags: poulet, tomates, carry

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1 avril 2017

Crêpes de mon joli coeur

Alors c'est mon chéri qui a fait ces crêpes, il a pris la recette derrière les paquets de Maïzena, le titre exact c'est "crêpes + réussies et sans grumeaux" et en effet impossible de les rater, pas de grumeaux si on les mélange bien! recette approuvée...

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Tags: crêpes, gourmandes

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30 mars 2017

Tartelettes à la crème pâtissière gourmande

Voilà ce que j'ai fait avec la pâte brisée que j'ai testée sur le blog de Vanni, des tartelettes simples mais bien gourmands, la pâte est top, faut pas la faire trop épaisse, ni trop fine (enfin nous on l'aime ainsi))! j'ai utilisé les reste du frigo...

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Tags: crème pâtissière, fruits secs, tartelettes

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29 mars 2017

Pâte brisée

Voilà un peu marre d'acheter toute faite ces pâtes congelés qui se déroule mal, qui casse etc... j'ai pleins de recettes de pâtes brisée et aujourd'hui je vous ai testée une qui est super facile à faire, j'ai adoré travailler cette pâte, ça s'étale facilement,...

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Tags: brisée, pâte

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21 mars 2017

Pizza chiffre, pizza fleur, pizza parapluie

En stage pour le moment dans un restaurant, ils ont fait des formes de pizza que j'ai adoré, mini comme grand, ça m'a donné l'envie d'essayer mais avec les ingrédients que j'aime, vous aussi choisissez votre garniture ce sera meilleur! et faites la forme...

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Tags: pizza

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14 mars 2017

Piments la pâte au citron

J'adore le faire, surtout avec le citron! On l'appelle la pâte piment, piment la pâte, piments confits etc... J'essaierais de vous montrer avec quel plats cuisinés j'adore l'associer! c'est top gourmand! Ingrédients : huile un bon morceau de gingembre...

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Tags: citron, piments

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10 mars 2017

Morue frites aux oignons

Avec le stage, besoin de faire des repas rapide quand on est trop fatiguée, et avec cette recette on peut le manger tel que c'est, avec du pain ou mélangé à du riz ou les accompagner de piment! j'en raffole! merci à Carrara pour le commentaire concernant...

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Tags: oignons, morue frite