Jayani et ses merveilles

11 juillet 2018

Brioche aux cranberries

J'adore acheter des cranberries maintenant depuis que je l'ai goûté! Ici je l'ai ajouté à une brioche que j'ai déjà testé sur le blog. La prochaine fois j'en mettrais un peu plus et pourquoi pas essayer d'autres formes aussi. Ingrédients : 250g de farine...

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Tags: brioche, cranberries

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8 juillet 2018

Chou à la crème et aux graines de courges

Une recette que j'aime bien faire aussi quand il me reste des feuilles de chou en plus, rapide à faire très bon j'espère que vous aimerez. Et bien sûr petit clin d'oeil à Amandine de Foodreporter pour les graines de courges Ingrédients : quelques feuilles...

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Tags: chou, graines de courges, crème fraîche

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6 juillet 2018

Rougails morue aux 3 poivrons

Le rougail morue! J'adore, bien pimenté et accompagné de riz : un vrai régal! Ici j'ai ajouté du poivron, les choisir tendre, bien meilleur! Ingrédients : 6 tomates 1 sachet de morue (salée et séchée) environ 700g une belle branche de thym curcuma 4 gousses...

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Tags: morue, poivrons, rougails

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3 juillet 2018

Salade de chou aux olives

Voici une salade toute simple que j'aime bien faire de temps en temps aussi, accompagné de pain ou du riz, un régal! Ingrédients : chou olive huile sel 1 échalote poivre Préparation : Hachez votre chou finement, ajoutez une échalote émincée Mélangez avec...

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Tags: chou, salade, olives

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27 juin 2018

Salade sarcives poulet aux graines

Je ne sais pas si vous connaissez les sarcives (viande de poulet ou de porc que l'on fait macérer dans une marinade sucrée puis rôti et laquée) nous on adore, mais faut trouver le bon sarcive chez les commerçants si on ne peut pas le faire soi-même ,...

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Tags: salade, graines, sarcives, volaille

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22 juin 2018

Crème mascarpone au sucre de canne

Depuis que j'ai gouté à ce fromage j'hésites plus à en acheter pour fourrer mes gâteaux, muffins, ... ici simple hasard je n'avais plus de sucre glace donc tenté et j'adore! Si vous souhaitez mixer le sucre avant c'est plus pratique mais ici je ne l'ai...

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Tags: mascarpone, sucre de canne

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19 juin 2018

Moelleux au chocolat et graines de courges

J'ai une pensée pour Amandine sur Foodreporter car grâce à elle j'ose faire pleins de recettes avec les fameuses graines qu'elle utilise dans ces plats, c'est toujours un plaisir car ça me fait de nouvelles recettes à mettre ici! Moi j'arrête la cuisson...

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Tags: chocolat, moelleux, graines de courges

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18 juin 2018

Quatre quart aux pépites de chocolat

J'aime bien faire des quatre-quart de temps en temps, mon joli-coeur en raffole! Si simple et assez rapide à mon goût! Sauf que là c'est pas moi qui l'est réalisé c'est justement lui, la pâte est si fine en bouche par rapport à moi j'adore! Ingrédients...

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Tags: pépites de chocolat, quatre-quart

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16 juin 2018

Sosso maïs (Polenta) au fromage

Notre si bon sosso maïs qui a bien d'autres noms d'ailleurs comme la Polenta... le petit déj' de notre enfance servi avec un bon rougail tomate, avant on moulait finement le maïs en grain avec 2 grosses pierres , beau souvenir d'enfance, ça se perd on...

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Tags: fromage, sosso maïs

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14 juin 2018

Cookies géants très moelleux à la papaye

J'adore la papaye, cette recette date de quelques années, suis en train de trier mon disque dur et ça m'a trop tenté de le refaire! Ingrédients : 300g de farine 2 oeufs 170g de sucre 170g de beurre mou papayes confites 3/4 d'un sachet de levure chimique...

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Tags: moelleux, papaye, cookies, géant