Jayani et ses merveilles

15 novembre 2021

Poulet aux petits pois-choux-fleurs-brèdes mouroum'-épinards

Allez on recommence à cuisiner, cette passion qui me dévore toujours autant avec plaisir! La quantité de légumes dépends de vous ici j'ai mis une poignée environ de chaque! Ingrédients : 2 filets de poulets 3 c. à s. de sauce d'huitre huile sel 1 oignon...

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Tags: poulet, épinards, petits pois, brèdes mourongue, choux-fleurs

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25 juin 2020

Poulet aux poivrons et crème fraîche

Une belle recette simple bien miam miam que j'aime faire aussi, la crème fraîche donne un très bon gout! A manger avec du riz, sosso maïs, du pain... plusieurs choix donc parfait pour nous! et si ça vous tente : Ingrédients : 6 pilons de poulets sel huile...

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Tags: poulet, crème fraîche, poivron

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16 juin 2020

Pilons de poulet aux champignons et gros piments

Une belle recette du chéri, il m'aide beaucoup en cuisine et c'est trop bon! Ingrédients : 4 pilons de poulets 200g de champignons surgelés 6 gros piments 3 tomates huile ail gingembre sel poivre curcuma coriandre romarin Préparation : Frire les pilons...

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Tags: poulet, gros piments, champignons

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3 mai 2020

Poulets aux haricots blancs

Une recette du chéri, excellent j'ai adoré donc je partage! Ingrédients : 2 filets de poulet 200g d'haricots blancs cuits 3 carottes curcuma 2 gousses d'ails 2 oignons sel huile 3 tomates Préparation : Coupez les filets de poulet en plusieurs morceaux,...

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Tags: poulets, haricots blancs

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19 mars 2020

Rougails saucisses aux poivrons

Ingrédients : 6 saucisses fumés au poulet 2 poivrons 3 tomates 2 oignons thym curcuma huile piments sel Préparation : Mettre à bouillir les saucisses 20 min Coupez en plusieurs morceaux de 2-3 cm, réservez Dans une grande poêle, roussir les oignons et...

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Tags: poivrons, saucisses, rougail

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22 janvier 2020

Boucané aux carottes

Une petite merveille aussi dans nos assiettes réunionnaises! j'adore! Ingrédients : 250g de boucané aux volaille (viande fumée) 6 carottes 2 échalotes curcuma 3 gros piments huile 3 tomates sel Préparation : Hacher en petits morceaux le boucané puis mettre...

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Tags: carottes, boucané

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13 janvier 2020

Boucané aux épinards

Un petite recette bien bien bon : le secret ? ne pas laisser de sauce et bien faire "croûter" (Petit rappel : le boucané = viande fumé) Ingrédients : 250g boucané de volaille 200g épinards surgelés 3 tomates 1 gros oignon piments verts curcuma huile sel...

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Tags: épinards, boucané aux volaille

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4 janvier 2020

Poulet aux brèdes et germes de soja

Une recette que nous aimons bien faire aussi de temps en temps! Accompagné de riz : excellent! Ingrédients : 2 filet de poulet 1 paquet de brèdes chout'ine une poignée de germe de soja sel 1 oignon huile sauce d'huître Préparation : Coupez vos brèdes...

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Tags: filet de poulet, brèdes chout'ine, germes de soja

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2 janvier 2020

Boucané à l'ananas et graines d'anis

Une recette que j'adore aussi, très simple à faire! La quantité des ingrédients dépends de vous... je fais un petit rappel pour ceux qui ne le savent pas, le boucané est une viande fumée, ici je ne rajoute pas de sel car la viande en contient déjà suffisamment...

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Tags: ananas, boucané, graines d'anis

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31 décembre 2019

Saucisses au chouchou et bringelle

Belle recette que j'adore! Petit rappel : le chouchou appelé aussi christophine et bringelle --> aubergine. Régalez-vous! Et bon réveillon à tous! Ingrédients : 2 chouchou 9 saucisses volaille 1 bringelle curcuma sel au thym huile piments 2 échalotes...

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Tags: bringelle, saucisses, chouchou