01 mars 2018

Salade d'avocat

C'est la saison des avocats donc pleins d'autres recettes sur ce thème : une que j'aime bien, bon j'ajoute du piment après pour moi car à la maison sans piments pendant quelques jours! Ingrédients : avocats oignons huile jus de citron sel Préparation : Retirez la peau sur les avocats ainsi que le noyau Coupez en tranches et les mettre dans un bol Faire votre vinaigrette avec l'oignon haché, sel, huile et jus de citron Et mélangez délicatement avec les avocats Réservez au frigo avant de servir
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07 février 2018

Salade macédoine aux oeufs

Une salade super simple à faire! Rapide, bon, il manque juste mon pain fait maison que j'aime tant!  Ingrédients :  macédoine (en boite) maïs ( en boite) oeufs sel huile poivre Préparation : Faire bouillir les oeufs Egouttez vos boites de légumes Ecaler vos oeufs, coupez et les mélanger avec les légumes Doser votre poivre, huile et sel et mélangez le tout ensemble
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13 janvier 2018

Salade bouchons/légumes à la mayonnaise

Je le fais rarement mais j'adore, on peut manger avec du pain si vous le souhaitez et moi avec une petite sauce pimentée! Un vrai régal! Ingrédients : bouchons  olives vertes betteraves carottes poivre mayonnaise Préparation : Cuire les betteraves , carottes et bouchons à la vapeur Coupez en petits morceaux Mélangez le tout avec la mayonnaise, olives et poivre Servez chaud ou froid (selon goût)
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26 juin 2017

Salade carotte/chou aux boudins

  Une recette que j'aime bien faire aussi de temps en temps! A manger nature ou en sandwich! Cela passe bien aussi en entrée bien gourmande, un dimanche en repas de famille! Régalez-vous c'est trop bon et simple à faire!  Ingrédients : boudins noirs pimentés choux rouges carottes choux blancs mayonnaise poivre olives vertes sel Préparation : Râpez les choux et les carottes finement Mélangez-les avec la mayonnaise, sel et poivre Dressez dans un plat en ajoutant des olives et les boudins découpés en rondelles ... [Lire la suite]
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06 février 2017

Salade de fruit : Pêche au sirop et au goyavier

   Excellente, j'adore!! Bon OK j'avoue adorer surtout le sirop avec les goyaviers ça retire un peu d'acidité et quand c'est bien frais un vrai régal!  Ingrédients : une boite de pêche au sirop quelques goyaviers Préparation : Versez votre boite au sirop de pêche dans un bol Ajoutez quelques goyavier coupés en 2 Au frigo quelques heures ou si pressé au congèl quelques minutes, puis dégustez
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05 février 2017

Salade de légumes aux mangues confites

  Une belle salade comme je les aime! Facile, rapide, on peut l'accompagner de pain, mayonnaise, piment chinois...etc. selon votre goût! Ingrédients : 2 pomme de terre 2 carottes 2 oeufs 1 betterave quelques olives sel mangues confites Préparation : Cuire à la vapeur pomme de terre, carottes et betteraves puis les éplucher Coupez ou laissez entier les mangues confites  Faire bouillir les oeufs et les écaler Coupez vos légumes et les oeufs Mélangez avec le sel, olives et mangues Dégustez chaud ou frais selon... [Lire la suite]
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08 janvier 2017

Salade surimi à la macédoine

Une belle salade comme je les aime! On peut le faire à l'avance, simple, rapide et pratique pour moi surtout en ce moment! Ingrédients : macédoine mayonnaise poivre sel si besoin surimi  oignon vert Préparation : Egouttez votre macédoine Dans un bol, mélangez la macédoine, mayonnaise, poivre, sel, surimi Petite déco avec des oignons verts mais certains les parsèment sur la salade avant de servir et c'est bon! Une petite heure au frigo et c'est encore meilleur!
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27 novembre 2016

Salade aux fruits version salée

 Voici une belle salade comme je les aime! Simple à faire, gourmand et rassasiant! Ingrédients :  salade verte kaki olives vertes ananas mangue demi-verte huile sel z'évis Préparation :  Bien nettoyer votre salade et effeuiller grossièrement Passez-la à l'essoreuse (ou mettre dans une passoire) Epluchez l'ananas et les mangues Bien rincer ainsi que les kakis et z'évis Coupez-les en morceaux et mélangez avec les olives, un peu de sel et un filet d'huile Dressez sur les salades dans un plat Au frais 1h... [Lire la suite]
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24 novembre 2016

Salade verte, tomates et saucissons à l'ail

 Une petite salade toute simple et rapide que j'aime faire aussi quand l'occasion se présente! Cela permet aussi d'utiliser ce qui reste dans le frigo sans gaspillage! Ingrédients :  salade verte saucisson à l'ail mayonnaise olives vertes piment de cayenne tomate Préparation : Bien nettoyer votre salade et effeuiller grossièrement Passez-la à l'essoreuse (ou mettre dans une passoire) Prendre une assiette et dressez vos salades Coupez votre tomate et saucisson et mettre sur la salade Saupoudrez d'un peu de... [Lire la suite]
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03 novembre 2016

Salade carottes-oeufs-betterave

  Une salade que j'aime bien faire aussi de temps en temps, ça change de la vinaigrette accompagnée! Bien gourmand sur notre table créole, on l'apprécie avec du pain fait maison! La quantité des ingrédients dépends que de vous, je n'ai pas pesée mais je vous le mets à peu près! Ingrédients : 5 petites carottes cuites 2 betteraves moyennes cuites 2 gros oeufs durs poivre mayonnaise Préparation :  Epluchez et coupez de la forme que vous souhaitez les légumes ainsi que les oeufs Mélangez avec un peu de mayonnaise et... [Lire la suite]
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