Piments la pâte au citron

J'adore le faire, surtout avec le citron! On l'appelle la pâte piment, piment la pâte, piments confits etc... J'essaierais de vous montrer avec quel plats cuisinés j'adore l'associer! c'est top gourmand! 

Ingrédients :

huile

un bon morceau de gingembre (30g)

4 gousses d'ail (retirez le germe au milieu)

150 g de piments verts

gros sel

1 citron

Préparation :

Moudre les piments, ail et gingembre ensemble

Coupez votre citron en 2 puis découpez finement 

Dans un bol, mélanger les piments moulus, 5 c. à s. d'huile, une c. à s. bombée de gros sel et le citron

 Dans votre bocal stérilisé d'avance, versez le tout

Remplir d'huile en prenant une c. à café ou une pic de brochette en tournant doucement (pour que le reste d'huile se mélange bien)

Attendre 1 semaine minimum avant de consommer (il fait chaud ici), plus c'est bien meilleur ainsi le citron sera mieux confit

Comments

[Chris]

Bonne semaine

[elodiesucree]

Voilà qui doit être délicieuce et bien relever les plats, moi j'aime beaucoup le piment, bisous bonne journée!