11 novembre 2017

Génoise au coco chocolatée

Une petite recette toute simple que les bambinos ont fait avec mon aide, faut bien fêter ses 2 semaines de vacances scolaires : archi simple mais très bon! Quelques conseils si vous souhaitez tester, laisser bien refroidir avant la découpe nous on était trop pressés! Ingrédients : 125g de farine 125g de sucre 4 oeufs 70g de coco râpé 100g de chocolat 10cl de crème liquide 35% coco râpé, meringues et déco en sucre Préparation : Préchauffez votre four Battre oeuf et sucre pendant 5 minutes Ajoutez la farine et coco, battre... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

Biscuit aux flocons d'avoine, avec ou sans chocolat

Une recette qui m'a tout de suite plu sur le blog d'Elodie, super bien présenté avec la petite touche de chocolat que j'aime tant! Petit test et ce fut vraiment un truc de ouf en bouche! mélange parfait, juste si vous habitez à la Réunion ou utilisez le sucre roux de canne faudra le diminuer un peu car très doux avec le chocolat, je sais qu'on utilise pas le même sucre ailleurs,apparemment le sucre de notre île sucre plus que les autres, je n'est jamais goûté donc peut pas comparer à vous de me le dire si vous testez avec mon sucre... [Lire la suite]
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10 mai 2017

Gâteau magique au chocolat

  Une recette testée sur le beau blog "Une petite faim", je vous avoue que la première fois que je l'ai fait figurez-vous que mon four n'avait plus de gaz après 10 min de cuisson! Je pensais que la recette a été râté ça a donné ça :  Et ben non! Excellent en goût! donc vu que je suis assez têtue donc j'ai refait une autre, le seul conseil que je peux donner prendre un moule de la même dimension que d'"une petite faim" et bien sur aimer le lait ; perso on a rajouté de la poudre nesquick au lieu du cacao donc à vous... [Lire la suite]
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25 avril 2017

Gâteau moelleux au chocolat de Pâques

Une recette vite fait, j'avais qu'une poule en chocolat et pas habillé pour une photo LOL, le chéri voulait un petit gâteau pour Pâques donc hop une recette testée derrière mon paquet de Maïzena débouché, c'était l'occasion! Bien moelleux, bien chocolaté, on s'est régalé!  Ingrédients : 60g de fleur de Maïs  60g de farine  200g de chocolat  125g de sucre 125g de beurre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez votre four Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Réservez ... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

Fondant au chocolat et papaye confites

Une recette bien miam à condition que ce soit un peu coulant, je l'aime ainsi après à vous de voir la texture souhaitée! Ingrédients : 175g de chocolat à 64% 120g de sucre roux de canne 200g de beurre 5 oeufs papaye confites 100g de farine  Préparation : Préchauffez votre four Fondre chocolat et beurre Battre oeuf + sucre Ajoutez la farine Puis le mélange chocolat-beurre Hacher les papayes en dés et mélanger une partie avec la préparation Versez dans des mini-moules Enfournez quelques minutes Puis parsemez... [Lire la suite]
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05 janvier 2017

Croustillant au chocolat

 Une recette que j'ai testée sur la page de "Chérie, mar'faim", je vous le recommande c'est excellent! Un très joli blog tout en couleur, on y sent l'amour des 2 amoureux en cuisine! Ici je l'ai fait en petits gâteaux individuels, à surveiller donc la cuisson! Ingrédients :    50 g de farine 150 g de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 noisette de beurre pour le moule 50 g cerneaux de noix 150 g de beurre 200 g de chocolat noir    Préparation : Préchauffez le four 150°C (th.5) Fondre le... [Lire la suite]
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26 octobre 2016

Gâteau chocolat

 Une recette testée celle-ci, d'un blog que j'adorais suivre mais n'est plus d'actualité de "Cuit-Cuit974", 2 réunionnaises passionnées de cuisine, je changerais juste une chose à cette recette : mettre du beurre à la place d'huile et surtout mettre le gâteau au frigo froid bien meilleur!  Ingrédients : 4 oeufs 160 g de chocolat noir U à pâtisser 120 g de sucre 100 g de farine 1 verre d'huile ( j'ai mis 100 g mais 75 g serait suffisant) le jus d'une orange pressée  1/2 sachet de levure Préparation : ... [Lire la suite]
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