09 septembre 2018

Quatre-quart marbré

Une recette que j'ai testé sur le blog de "Chérie, mar'faim", très beau blog, super simple à faire les recettes! J'en ai déjà testée quelques-uns et suis pas déçue bien bien Miam comme on dit! Ici j'ai juste rajouté du rhum-vanille, vous pouvez le faire selon votre goût. Ingrédients : 180g de farine 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à s. de cacao  180g de beurre  3 oeufs  1 pincée de sel 180g de sucre  rhum-vanille un peu de beurre pour le moule Préparation : Préchauffer votre four à 180°C  Fondre... [Lire la suite]
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18 juin 2018

Quatre quart aux pépites de chocolat

  J'aime bien faire des quatre-quart de temps en temps, mon joli-coeur en raffole! Si simple et assez rapide à mon goût! Sauf que là c'est pas moi qui l'est réalisé c'est justement lui, la pâte est si fine en bouche par rapport à moi j'adore! Ingrédients : 4 oeufs  235g de beurre 235g de sucre 235g de farine pépites au chocolat Préparation : Préchauffez votre four Battre oeufs et sucre pendant 3 min. Ajoutez la farine tamisée puis beurre fondu Bien mélangez avant de rajouter quelques pépites de chocolat Versez... [Lire la suite]
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31 mai 2018

Moelleux chocolat aux amandes effilées

  Je ne pouvais pas laisser finir ce mois de mai (difficile pour nous) sans poster alors voilà une recette de brownies qui s'est transformé en moelleux dans mon four, la recette se trouvait derrière les tablettes de chocolat Tablette d'Or, je m'en suis inspirée pour en faire autrement, j'adore revisité les recettes Ingrédients : 2 oeufs 1 c. à s. bombée de farine  125g d'amandes effilées 100 de chocolat (Tablette d'or corsé ici) 70g de beurre 90g de sucre Préparation : Préchauffez votre four (Th.6) Fondre le... [Lire la suite]
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02 février 2018

Dôme vanillé au chocolat-orange

 Le chéri voulait refaire le dôme car cela n'a pas la même texture et il a raison ce ti curieux! Celui-ci est plus compact mais tout aussi bon, si vous souhaitez un peu plus mousseux voir la recette ICI. Alors on a pris le reste du gâteau polonais qu'on avait testé sur le blog de Pouncki et fait le reste avec les ingrédients du dôme de Cécé. Ici on a coupé un peu gros le gâteau donc à faire plus fin mais nous on trouve que ça va ainsi vu la couche de chocolat à manger avec! donc à faire quand on n'a beaucoup d'invité! comme ça... [Lire la suite]
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29 janvier 2018

Génoise à la ganache chocolatée

Une petite recette toute simple que j'aime faire aussi, à décorer selon goût en toute occasion! Ingrédients : 125g de sucre 4 oeufs 125g de farine 150g de chocolat 15 cl de crème liquide à 35% déco : ganache chocolat et billes en sucre colorée Préparation : Préchauffez votre four Battre oeuf et sucre pendant 5 minutes Ajoutez la farine, mélangez Beurrez un moule et tapissez de papier cuisson Versez-y la préparation et enfournez jusqu'à complète cuisson Fondre le chocolat avec la crème, bien mélanger Coupez en 2 ou 3... [Lire la suite]
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26 janvier 2018

Babka - gâteau polonais

J'ai adoré faire ce gâteau que j'ai transformé en mini-gâteau, les petits étaient plus que ravis de les décorer! Je vous invite à liker la belle page de Pounchki  où j'ai testée cette recette! Si vous souhaitez le faire en gâteau avec le moule que Pounchki conseille, n'hésitez pas à suivre son lien ci-dessous : http://pounchki.fr/recettes/babka/ Ingrédients : 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillée 200g de sucre 250g de beurre 120g de fécule de pomme de terre 300g de farine 1 c. à c. de levure chimique quelques déco :... [Lire la suite]
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23 janvier 2018

Dôme chocolat/pamplemousse

    La forme me plaisait bien quand j'ai visité le blog de Cécé, j'ai voulu le tenter et je ne le regrette pas, excellent! dommage que je n'ai pas eu assez de temps pour le décorer mais je le referais à coup sûr d'une autre saveur, d'une autre façon, à ma sauce comme ici! C'est un gros quatre-quart que j'ai fait donc vous pouvez divisez la recette en 2 pour ici! ça parait un peu compliqué en lisant mais non simple de chez simple N'hésitez pas à suivre sa recette à la lettre moi j'ai fait à ma façon mais la sienne... [Lire la suite]
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20 janvier 2018

Quatre-quart

  Recette facile à faire avec les dosages qu'on veut : le poids des oeufs = le même pour chaque autre ingrédient, et ben voilà c'est fait : moelleux, j'adore! Je l'ai fait pour pouvoir l'utiliser pour une autre recette que je vous mets dans un autre article Ingrédients : 4 oeufs (235g) 235g de beurre 235g de sucre 235g de farine Préparation : Préchauffer votre four th.5 Fondre le beurre au bain-marie Fouettez les oeufs avec le sucre Ajoutez la farine en 3 fois, bien mélanger Ajouter ensuite le beurre, mélanger Versez... [Lire la suite]
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14 janvier 2018

Quatre-quart au sirop de papaye/cacao

Je me suis inspiré du quatre-quart sur le blog de "Chérie, mar'faim", j'adore la papaye confite et vu qu'il me restait beaucoup de sirop voilà je l'ai mise à la place de la vanille, un vrai régal! Ingrédients : 180g de beurre  3 oeufs 1 pincée de sel 160g de sucre  5 c. à s. de sirop de papaye 3 c. à s. de cacao 180g de farine Préparation : Préchauffer votre four Fondre le beurre Séparez blancs et jaunes d'oeufs Montez les blancs en neige avec une pincée de sel Blanchir le beurre avec le sucre Ajouter farine... [Lire la suite]
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12 janvier 2018

Fondant nutella

  Une recette que j'ai testé sur Foodreporter de Christelle25, j'en avais jamais mangé de chocolat ainsi (qu'avec des oeufs) ça m'a tenté de les tester pour voir si je retrouve le goût cuit! Et ben j'avoue j'ai été bien surprise! Vite fait c'est bon et ça a plu! Ingrédients : 4 oeufs 240g de nutella Préparation : Battre les oeufs au batteur électrique pendant une dizaine de minute Incorporer 1/3 des oeufs battus au nutella tiédi mais pas chaud Ensuite ajouter encore 1/3 de la préparation délicatement à la spatule Et puis... [Lire la suite]
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