02 février 2018

Dôme vanillé au chocolat-orange

 Le chéri voulait refaire le dôme car cela n'a pas la même texture et il a raison ce ti curieux! Celui-ci est plus compact mais tout aussi bon, si vous souhaitez un peu plus mousseux voir la recette ICI. Alors on a pris le reste du gâteau polonais qu'on avait testé sur le blog de Pouncki et fait le reste avec les ingrédients du dôme de Cécé. Ici on a coupé un peu gros le gâteau donc à faire plus fin mais nous on trouve que ça va ainsi vu la couche de chocolat à manger avec! donc à faire quand on n'a beaucoup d'invité! comme ça... [Lire la suite]
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29 janvier 2018

Génoise à la ganache chocolatée

Une petite recette toute simple que j'aime faire aussi, à décorer selon goût en toute occasion! Ingrédients : 125g de sucre 4 oeufs 125g de farine 150g de chocolat 15 cl de crème liquide à 35% déco : ganache chocolat et billes en sucre colorée Préparation : Préchauffez votre four Battre oeuf et sucre pendant 5 minutes Ajoutez la farine, mélangez Beurrez un moule et tapissez de papier cuisson Versez-y la préparation et enfournez jusqu'à complète cuisson Fondre le chocolat avec la crème, bien mélanger Coupez en 2 ou 3... [Lire la suite]
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26 janvier 2018

Babka - gâteau polonais

J'ai adoré faire ce gâteau que j'ai transformé en mini-gâteau, les petits étaient plus que ravis de les décorer! Je vous invite à liker la belle page de Pounchki  où j'ai testée cette recette! Si vous souhaitez le faire en gâteau avec le moule que Pounchki conseille, n'hésitez pas à suivre son lien ci-dessous : http://pounchki.fr/recettes/babka/ Ingrédients : 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillée 200g de sucre 250g de beurre 120g de fécule de pomme de terre 300g de farine 1 c. à c. de levure chimique quelques déco :... [Lire la suite]
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23 janvier 2018

Dôme chocolat/pamplemousse

    La forme me plaisait bien quand j'ai visité le blog de Cécé, j'ai voulu le tenter et je ne le regrette pas, excellent! dommage que je n'ai pas eu assez de temps pour le décorer mais je le referais à coup sûr d'une autre saveur, d'une autre façon, à ma sauce comme ici! C'est un gros quatre-quart que j'ai fait donc vous pouvez divisez la recette en 2 pour ici! ça parait un peu compliqué en lisant mais non simple de chez simple N'hésitez pas à suivre sa recette à la lettre moi j'ai fait à ma façon mais la sienne... [Lire la suite]
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20 janvier 2018

Quatre-quart

  Recette facile à faire avec les dosages qu'on veut : le poids des oeufs = le même pour chaque autre ingrédient, et ben voilà c'est fait : moelleux, j'adore! Je l'ai fait pour pouvoir l'utiliser pour une autre recette que je vous mets dans un autre article Ingrédients : 4 oeufs (235g) 235g de beurre 235g de sucre 235g de farine Préparation : Préchauffer votre four th.5 Fondre le beurre au bain-marie Fouettez les oeufs avec le sucre Ajoutez la farine en 3 fois, bien mélanger Ajouter ensuite le beurre, mélanger Versez... [Lire la suite]
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14 janvier 2018

Quatre-quart au sirop de papaye/cacao

Je me suis inspiré du quatre-quart sur le blog de "Chérie, mar'faim", j'adore la papaye confite et vu qu'il me restait beaucoup de sirop voilà je l'ai mise à la place de la vanille, un vrai régal! Ingrédients : 180g de beurre  3 oeufs 1 pincée de sel 160g de sucre  5 c. à s. de sirop de papaye 3 c. à s. de cacao 180g de farine Préparation : Préchauffer votre four Fondre le beurre Séparez blancs et jaunes d'oeufs Montez les blancs en neige avec une pincée de sel Blanchir le beurre avec le sucre Ajouter farine... [Lire la suite]
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12 janvier 2018

Fondant nutella

  Une recette que j'ai testé sur Foodreporter de Christelle25, j'en avais jamais mangé de chocolat ainsi (qu'avec des oeufs) ça m'a tenté de les tester pour voir si je retrouve le goût cuit! Et ben j'avoue j'ai été bien surprise! Vite fait c'est bon et ça a plu! Ingrédients : 4 oeufs 240g de nutella Préparation : Battre les oeufs au batteur électrique pendant une dizaine de minute Incorporer 1/3 des oeufs battus au nutella tiédi mais pas chaud Ensuite ajouter encore 1/3 de la préparation délicatement à la spatule Et puis... [Lire la suite]
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11 novembre 2017

Génoise au coco chocolatée

Une petite recette toute simple que les bambinos ont fait avec mon aide, faut bien fêter ses 2 semaines de vacances scolaires : archi simple mais très bon! Quelques conseils si vous souhaitez tester, laisser bien refroidir avant la découpe nous on était trop pressés! Ingrédients : 125g de farine 125g de sucre 4 oeufs 70g de coco râpé 100g de chocolat 10cl de crème liquide 35% coco râpé, meringues et déco en sucre Préparation : Préchauffez votre four Battre oeuf et sucre pendant 5 minutes Ajoutez la farine et coco, battre... [Lire la suite]
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17 septembre 2017

Gâteau patate douce au lait de coco

  Une recette que Laetitia du blog "1 soupçon 2 gourmandises" m'a fait découvrir avec le lait de coco, pas encore testé cette version et j'avoue qu'avec la 'tite note de coco aussi ajouté dedans on a été conquis! La découpe est facile pas besoin de passage au frigo c'est ça aussi qui est top! C'est Mr qui a testé et décoré, je l'ai laissé faire et me suis régalé ensuite! N'hésitez pas à visiter son beau blog pour la recette originale, pleins d'autres conseils et de belles gourmandises à tester : ... [Lire la suite]
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06 juin 2017

Gâteau yaourt fourré au flan à la pistache et noix de coco

Voilà ce que j'ai fait avec mon gâteau yaourt! Excellent! Je vais mettre d'autres saveurs aussi à l'occasion y reste toujours un pot de yaourt en trop dans le frigo de temps en temps!  Ingrédients : 1 pot de yaourt nature sucré 1 sachet levure  2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 3 oeufs flan à la pistache (pris celui du commerce ici) noix de coco râpé Préparation : Mélangez le yaourt et le sucre avec un fouet Ajoutez les oeufs un par un en fouettant Ajouter la farine et levure, fouettez Ajoutez... [Lire la suite]
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