Rougails morues aux pommes noisettes

 Une nouvelle recette avec la morue! Simple à faire, j'ai rajouté des pommes noisette, des petites pomme de terre rondes qui mélangé avec la sauce tomate hummm une pure merveille!

Ingrédients :

500g de miettes de morue

 2 tomates (230g)

3 c. à s. de purée de tomates

26g de gingembre

curcuma

thym

2 oignons (160g)

huile

piments

une vingtaine de pommes noisettes

Préparation : 

Faire bouillir la morue en 2 ou 3 fois (ou dessaler la veille)

Frire vos pommes noisettes, réservez dans un bol

Frire légèrement les miettes de morue

Ajoutez les oignons hachés, thym et curcuma

Ainsi que les piments et gingembre moulus

Puis les tomates hachées et purées de tomates, laissez bien cuire 

Ajoutez les pommes noisettes en mélangeant délicatement

Servir chaud et miam!

Comments

[delphine]

Quel beau plat cela doit être un délice

Belle journée