Jayani et ses merveilles

2 novembre 2017

Songe au sucre

Une racine que l'on consomme avec gourmandise ici, appelé "Taro" sur notre ami Internet (je l'apprends tiens!)) Il y aura beaucoup de recettes sur ce thème (beignet, gâteau...) j'adore ! Ingrédients : songes sucre eau Préparation : Epluchez les songes...

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Tags: sucre, songe

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31 octobre 2017

Oeufs au surimi et aux oignons verts

Une belle recette que j'adore, vite fait et bien miam avec nos fromages de la Réunion. Si vous avez du bon pain frais n'hésitez pas à le savourer avec! Ingrédients : 6 oeufs 12 bâtonnets de surimi quelques tiges d'oignons verts une pincée de romarin une...

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Tags: oeufs, surimi, oignons verts

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24 octobre 2017

Sosso maïs aux graines et aux boudins

Une petite recette que j'adore aussi, le maïs on en plantait beaucoup ici à une certaine époque, ça se perd cette tradition de les moudre soi-même. Alors ici c'est moulu un peu finement (comme de la semoule) c'était un de nos petits déjeuner qui était...

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Tags: boudins, graines, sosso maïs

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20 octobre 2017

Pain aux graines de lin

Comme vous le savez maintenant, j'adore faire mes petits pains. Là petit essai avec les graines de lin que j'ai découvert dans les petits plats d'Amandine sur Foodreporter, petit clin d'oeil pour elle! N'hésitez pas à en faire, c'est pas compliqué et...

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Tags: pain, graines de lin

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12 octobre 2017

Rougails sounouk (snoek)

Le snoek ("sounouk") est un poisson fumé très salé et séché. Un nom bizarre je l'avoue mais très bon à cuisiner! Une recette que j'ai plaisir à manger depuis toute petite, y'a d'autres versions aussi je me ferais un plaisir de les mettre sur le blog!...

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Tags: rougails, snoek, sounouk

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6 octobre 2017

Cake d'aubergines au poulet

Voici ce que le chéri a fait avec le reste de pâte à beignets! On l'a découpé et frire légèrement le lendemain! Un vrai régal! Faudra qu'il cuisine plus souvent lui! car aimer la bringelle (aubergine) pas évident pour tout le monde là ça passe super bien,...

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Tags: poulet, cake, aubergine, bringelle

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21 septembre 2017

Beignets d'aubergine/poulet

Le chéri a voulu faire des beignets sauf qu'il a vu très grand en quantité ça prends un peu de temps à faire donc il a fait un essai de cake avec le reste, voir dans la catégorie "cakes salés". Je note tous les ingrédients du beignet car j'ai bien aimé...

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Tags: poulet, beignets, aubergine, bringelle

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20 septembre 2017

Pizza poulet au gros piment

Une belle recette de pizza comme je les aimes! Ici pas obligé de choisir des piments forts, demandez à votre marchand de légumes y'en a qui ne sont pas du tout piquants! La recette de la pâte se trouve derrière les sachets de farine à pizza de Menier,...

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Tags: poulet, pizza, gros piment

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17 septembre 2017

Gâteau patate douce au lait de coco

Une recette que Laetitia du blog "1 soupçon 2 gourmandises" m'a fait découvrir avec le lait de coco, pas encore testé cette version et j'avoue qu'avec la 'tite note de coco aussi ajouté dedans on a été conquis! La découpe est facile pas besoin de passage...

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Tags: gâteau, lait de coco, patate douce

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14 septembre 2017

Tarte aux fraises

J'avais testée il y a quelques temps déjà la pâte brisée sur le joli blog de Vanni , et j'avais mis la moitié au congélateur et ben voilà le chéri a testé et s'est super bien débrouillé! La pâte est top, s'étale facilement, n'hésitez pas! On s'est régalé!...

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Tags: fraises, tarte